奶油椒鹽時蔬炒飯的做法怎麼做

簡介 春意料理第二發 我總覺得春季綠意盎然,適合在餐點裡增添比平時更多的蔬菜 這道奶油椒鹽時蔬炒飯,是以西式的構想為出發,所以采用奶油當基底 奶油的特殊香氣,讓這道炒飯飄逸著異國情調 如果你想改換一下常見的醬油口味炒飯,這樣的方式也許你可以參考看看喔! 材料

飯 約兩杯半至三杯煮出來的量,奶油 市售四分之一條,雞蛋 一顆,胡椒鹽 適量,紅蘿卜絲 適量,四季豆 一把,金針菇 市售一包,素火腿絲 適量,素甜不辣 適量

做法

1、先將雞蛋打散後備用,熱油鍋後將蛋汁倒入鍋中，將雞蛋炒成散蛋狀後備用

2、熱油鍋,將蔬菜炒熟,起鍋備用

3、熱油鍋,將配料炒熟,起鍋備用

4、將飯放入鍋中,用鍋子的餘熱將飯拌散,之後將配料與蔬菜放入鍋中一同拌炒

5、待飯與配料及蔬菜充分拌炒均勻後,即可調味後灑點胡椒鹽,裝盤起鍋