蓁料理♥地瓜烤肉卷的做法怎麼做

簡介 擔心中秋節天氣不佳嗎? 沒關系 利用烤箱來料理 讓傢裡彌漫幸福的烤肉味 更讓美食與環保同時兼具喔! 材料 裡肌肉5片 (醃料)醬油膏2大匙 (醃料)沙茶醬1大匙 (醃料)蒜頭5顆 小地瓜5條 細香蔥(或水蓮)5根 七味辣椒粉適量 做法

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   裡肌肉片以刀背輕剁成薄片狀備用

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   醃料調均勻備用

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   將裡肌肉片放入醃料抓均勻,冷藏至少2小時待入味

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   小地瓜連皮整條蒸熟後,修出長條狀備用

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   蒸好的肉片放上地瓜條卷起

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   綁上細香蔥或水蓮

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   進烤箱以250度烤約10分鐘(請以肉片厚度來調整時間)

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   烤好的肉卷切段,灑上七味辣椒粉就可以享用囉!