微笑蛋糕的做法怎麼做

簡介 用烤箱做出各種繽紛的美味，讓周末更加快樂。 材料

雞蛋6個，細砂糖130g，面粉280g，香草粉1/2茶匙3g，鹽1/2茶匙3g，牛奶40ml，泡打粉2茶匙10g，黃油少許，巧克力醬100g

做法

1、將雞蛋和細砂糖混在一起打發至起泡，把面粉、鹽、香草粉混合均勻，然後和牛奶一起慢慢加入雞蛋糊攪勻。

2、烤盤塗少許黃油，並均勻撒上少許面粉。把打好的面糊放入擠花袋中，均勻擠在烤盤上。

3、烤箱預熱至170℃，將烤盤放入，烤10分鐘左右。

4、然後將兩塊蛋糕中間抹些奶油或者果醬，兩兩粘合起來。

5、最後用巧克力醬制成頭發、小臉的裝飾即可。

小訣竅

1、在烤制之前，烤盤上需要塗一層黃油，若沒有黃油，也可以用植物油替代。

2、擠面糊的時候要註意大小均勻，並且每個中間要留有間隔，因為蛋糕會膨脹。