鮮燴高麗的做法怎麼做

材料

高麗菜300公克，花枝55公克，蛤蜊肉45公克，胡蘿卜35公克，辣椒35公克，鮮香菇35公克，肉絲50公克，薑絲10公克，A.蛤蜊高湯塊1/2塊，水1/2杯，酒15公克，白醋4大匙，糖1大匙，B.香油8公克

做法

1.高麗菜與鮮香菇洗凈切塊；胡蘿卜削皮切塊；花枝洗凈去除內臟後切塊；青蒜切斜片，備用。

2.熱鍋，放入作法1的辣椒片、鮮香菇、胡蘿卜塊、肉絲、薑絲炒香，再加入作法1的高麗菜、花枝塊、蛤蜊肉及調味料A煮透。

3.最後淋上香油趁熱品嘗即可。