香蕉乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 （寶寶點心）濃鬱的香蕉味是寶寶的最愛 材料

全蛋 1顆,蛋白 1顆,蛋黃 1顆,低筋面粉 40g,糖 10g,香蕉泥 50g,奶油乳酪 25g,牛奶 10g

做法

1、蛋黃加入奶油乳酪拌勻後加入牛奶，香蕉再拌勻 ，再加入過篩面粉拌勻。烤箱預熱170度後，準備蛋白1個和全蛋1顆倒入鋼盆以低速打蛋器打至有大顆氣泡後在加入一半砂糖，剩餘一半砂糖加入並高速打發至畫8字不會立即消失

2、將打發後的全蛋蛋白液取一半加入面粉煳輕拌後，再倒回剩下的打發全蛋的鋼盆內 ，以切拌及轉動鋼盆方式快速輕拌。請入模具或是瑪芬杯，若是瑪芬杯需要加上烘烤杯

3、填完後請用力震幾下讓氣泡跑出，接著入烤箱150度烤20-30分鐘