蘿卜幹肉燥的做法怎麼做

材料

豬絞肉300克，碎蘿卜幹100克，蔥40克，紅蔥頭40克，蒜仁40克，紅辣椒1根，醬油50㏄，細砂糖1小匙

做法

1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂，與蔥一起洗凈、切碎。

2.蘿卜幹洗凈、瀝幹水分。

3.鍋中倒入約100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入豬絞肉中火炒至熟透且水分收幹。

4.將調味料加入作法3的鍋中炒香，再加入作法2的蘿卜幹以小火炒至幹香後即可。