芝麻蘇打餅幹的做法怎麼做

簡介 天陰的厲害，黑暗壓得人喘不過氣來；圖做不下去，山又不能爬，閑著無聊，幹脆做餅幹來玩吧。擺弄著各式各樣的小工具，玩著一個人的過傢傢遊戲，可愛的小熊蘇打餅幹就這樣誕生瞭。味道很香，加瞭芝麻大大滴！唯一的缺點：不是我期待的那種酥得掉渣渣滴~，~可能是偶舍不得多加黃油的緣故吧！下次一定狠下心多放點黃油:)喜歡的筒子們跟我做吧，做餅幹最簡單啦，而且很有成就感！ 材料

低粉150克，牛奶90ml，幹酵母1小匙，鹽1小匙，蘇打粉1小匙，黃油30克，黑白芝麻適量

做法

1.酵母溶於溫牛奶，除黃油外其它原料揉成面團，加入黃油、芝麻揉至光滑有彈性，醒面10-15分鐘。

2.將面團搟開，用模子做出造型。用一小匙鹽兌水，刷在生坯表面，用叉子或牙簽在生坯上戳小洞更利於入味，放置5-10分鐘，餅幹略著色即可。

小訣竅

烘烤時間按自傢烤箱的威力來適當調整