瓜仔芋的做法怎麼做

簡介 麻油花瓜本身就很甘甜,搭配芋頭丁真的是很下飯的料理,也很有層次感,跟瓜子肉口感截然不同. 材料

麻油碎花瓜 3碗,炸熟芋頭丁 2碗,青豆仁 半碗,薑末 少許,醬油 少許,素蠔油 少許,糖 少許,胡椒粉 少許

做法

1、青豆仁燙熟撈起備用

2、起油鍋爆香薑末,接著倒入麻油瓜炒熱加入少許水,在加入調味料,若麻油瓜本身咸度夠的話,調味料可免加

3、炒至瓜熟加入芋頭丁,青豆仁拌炒均勻即可