法式燉蛋的做法怎麼做

材料

牛奶125克，淡奶油100克，蛋黃2個，糖40克

做法

1、蛋黃中加少量牛奶打散。

2、不粘鍋中倒入淡奶油與30克白糖，

3、中火加熱到白糖完全融化。

4、轉小火，慢慢地將1倒入拌勻，加熱片刻。

5、關火後過篩倒入容器內。

6、烤箱預熱，采用水浴法烘烤。

7、 取出撒10克白糖，再烤5分鐘拿出。