金銀粥的做法怎麼做

材料

大米1/3碗，糯米1/3碗，小米1/3碗

做法

1、把大米糯米和小米混合沖洗幹凈後倒入砂鍋，加入約米10倍量的清水

2、砂鍋內放一個湯匙，然後點火，大火煮開

3、煮開後關小火，在鍋面上放一雙筷子，蓋上鍋蓋煮約半小時至1小時即可，不時用勺攪拌一下以防粘底

小訣竅

1、春夏兩季宜多食小米，特別是脾胃不好之人，五個胃口不佳建議多食小米粥；而產後婦女如果以小米加紅糖煮粥食用，有等於喝參湯的功效

2、如果喜歡小米顆粒不要太茸稠的話，就先煮大米和糯米，待它們沸騰後再加入小米

3、煮粥時加一個大湯匙，可使粥在沸騰時不溢鍋