香酥吉拿棒的做法怎麼做

簡介 韓國超人氣Street Churros，光是排隊購買就要等很久，自己做，不用等，想吃多少就用多少！重點是真得很好吃唷~ 材料 無鹽奶油60g 開水220g 中筋面粉120g 蛋ㄧ顆 砂糖2大匙 香草莢半根 糖適量 肉桂粉少許 做法

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   將無鹽奶油，水，砂糖，香草莢全放ㄧ起，用中小火煮攪拌(奶油需熔化)，沸騰後熄火。香草莢記撈起不要唷~

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   中筋面粉過篩進剛沸騰液體中，用湯匙或飯匙拌成面團。

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   拌成團後加入蛋液，均勻拌勻(這時面團會變得有黏性)

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   把用好得面糊裝入擠花袋中。

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   把擠花袋內面糊，擠出在烘焙紙上。此時可以擠出自己想要得形狀唷~

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   擠好後得吉拿棒先置放旁，此時熱油鍋，熱油到拿木筷置入鍋油中，邊緣冒出泡泡，就可放入擠好得吉拿棒囉！

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   吉拿棒油炸時，烘焙紙ㄧ同投入油鍋中熱炸，直至烘焙紙與吉拿棒脫離瞭，此時才把烘焙紙拿起，後熱油炸金黃，再拿起瀝油幹!

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   將糖適量放置平盆上，肉桂少許與糖綜混合好後，將瀝幹油吉拿棒放入，與糖滾裹上，即完成好吃香酥吉拿棒囉~