蔥花蝦仁煎蛋的做法怎麼做

簡介 一般比較常看到的，都是烘蛋料理，為瞭怕油攝取偏高，我們來個比較簡易的蝦仁煎蛋吧！ 材料 蛋3顆 蝦仁（中小型）10-15支 蔥1-2支 鹽1/4小匙 做法

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   蔥切蔥花，拿一碗公把蛋、蔥花、鹽放入碗中，攪拌均勻

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   把蝦仁先煎香，撈起備用

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   熱鍋下油後轉微火，倒入蛋液，蓋上蓋子稍微悶個1-2分鐘

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   蛋液約5-6分熟時，放上蝦仁，待稍為在凝固一點翻面，煎熟即可