鮭魚鮮菇番茄飯的做法怎麼做

簡介 最近從日本爆紅回臺灣的整顆番茄飯，其實隻要稍加變化，就能做出不同風味且豪華的燉飯。這次嘗試用日式的味噌調味，搭配上多種新鮮菇類及蔬菜，讓每一口都讓你吃的元氣滿滿。 材料 鮭魚120g（約半片） 舞菇30g 蘑菇2朵30g 白米1.5米杯 高麗菜1片切小塊 小番茄5顆 蔥花、七味粉適量 白味噌1.5大匙 昆佈醬油1.5大匙 味林1大匙 薑末少許 水1.2杯 做法

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   將米洗凈後，與調味料拌勻放入內鍋中

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   接著加入切片的蘑菇、撕小朵的舞菇、撕小片狀的高麗菜

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   最後擺上小番茄，及稍微抹上鹽巴的鮭魚丁

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   放入大同電鍋中，外鍋放1.2杯水，按下電源

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   待電源跳起後，悶5-8分鐘，接著用飯杓拌勻米飯及其他材料，再放回電鍋中悶5分鐘讓調味融合。灑上蔥花及七味粉即可享用。