簡單好吃的-文昌雞的做法怎麼做

簡介 白斬雞有很多種做法,好吃又簡單的就是加上醬汁就美味的不得瞭, 材料 雞腿2支 蔥2支 薑3片 酒1大匙 鹽1小匙 蔥花3大匙 薑泥1大匙 蒜末1大匙 辣椒2根 醬油4大匙 白醋1大匙 糖1大匙 鹽1/2小匙 香油1大匙 做法

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   鍋裡放可淹過雞腿的水,放入燙料,用冷水開始煮,水滾後,轉中火,煮五分鐘關火,燜30分鐘即可‧

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   將調味料中的薑磨成泥,蒜切末,蔥切成蔥花,辣椒很辣的去仔,不辣就沒關系,切末,再跟其他調味料混合拌勻。

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   燜好的雞腿,用根竹簽插下,沒有流出血水就熟瞭,看是不是很漂亮。

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   刴好排盤。

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   淋上調味料即可。