話梅煮魚的做法怎麼做

材料

金線鰱1尾，話梅10粒，薑絲1/4杯，水4杯，鹽2小匙，糖1/3大匙，香油2小匙

做法

1.)先將話梅加入4杯水熬煮30∼40分，約留1杯左右的汁備用。

2.)將魚洗凈瀝幹，加入調味料(1)，略將兩面醃10分鐘，起油鍋將魚煎至兩面呈金黃色，且魚肉