照燒烤雞腿排(淬釀開運年菜)的做法怎麼做

簡介 因剛買瞭一臺大型烤箱,想試試以烤箱料理雞腿排!這次醃雞腿排除瞭以一般醬油當基底之外,還額外加瞭1大匙淬釀醬油(鰹魚口味),多瞭一層甘甜的口感,大人小孩都喜愛。 材料 去骨雞腿排一隻 蒜末適量 薑末適量 醬油3大匙 淬釀醬油(鰹魚口味)1大匙 味霖2大匙 米酒2大匙 糖適量 白芝麻適量 做法

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   菜市場買去骨雞腿排,加入醃料(醬油,淬釀醬油,米酒,味霖,糖)醃1~2天

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   醃漬好的腿排醬料稍微瀝幹,放入預熱約烤箱180度之烤箱,上下火調約180~200度開始烘烤

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   烤約30分鐘後的樣子

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   將腿排切塊,裝盤,灑上適量白芝麻即完成這道料理