剁椒蒸芋頭的做法怎麼做

簡介 芋頭的淀粉質比馬鈴薯較少一些，但是它是屬於高纖維的蔬菜類，多吃有益無害喔!! 材料

芋頭 1顆,彩椒 個半顆,辣椒 依個人喜好,剁椒 適量,油 少許,雞粉 少許,鹽 適量,香油 少許

做法

1、芋頭洗凈，放入電鍋中蒸熟後，撈起過冷水，靜置放涼。然後將芋頭削去外皮切塊。

2、彩椒洗凈切小塊。

3、辣椒切片備用。

4、將芋頭塊、彩椒塊、辣椒片一起放入盤中，加入約1匙油、少量雞粉、鹽和適量的剁椒一起拌勻。

5、將做法1.拌勻後的材料放入電鍋清蒸約30分鐘。

6、取出蒸好的剁椒芋頭，淋上適量的香油即成。