普羅旺斯燉雞的做法怎麼做

簡介 在量販店買瞭特價的烤雞，不用擔心隻吃肉太油膩瞭，加入蔬菜一起燉煮，不隻蔬菜多汁，雞肉軟嫩，燴煮的醬汁沾面包更是一級棒。 材料

烤雞1隻 約900克,橄欖油 3大匙,洋蔥 1顆,牛番茄 2顆,馬鈴薯 1顆,紅蘿卜 1條,西洋芹 2片,水 適量,醬油膏 1大匙,月桂葉 2片,義大利面醬 5大匙

做法

1、洋蔥去皮切塊狀、牛番茄洗凈切塊狀馬鈴薯、紅蘿卜洗凈切塊狀、西洋芹切段備用。

2、鍋內放入橄欖油，再放入洋蔥稍拌炒。

3、將烤雞放入鍋內，再將牛番茄塊、馬鈴薯塊、紅蘿卜塊排入烤雞四周圍。

4、將調味料均勻加入並加水淹過蔬菜塊煮至沸騰後，蓋上鍋蓋轉小火續煮40分鐘。

5、打開鍋蓋加入西洋芹段後熄火。

6、蓋鍋續燜10分鐘後可開蓋調味食用。