南瓜蔬果濃湯的做法怎麼做

簡介 以往燉煮南瓜濃湯，都是先將南瓜切塊放置電鍋蒸熟再搭配其他食材一起烹煮調味。 這次體驗瞭超棒的Breville BJE500鮮純蔬果現榨渣制作成純濃湯，將新鮮南瓜與洋蔥及西洋芹菜一起鮮榨成汁與果渣，取出混合後，進行加熱烹煮調味。 煮出來的南瓜濃湯特別香濃，而且保有綿密果渣口感，蔬果營養也通通入湯頭~非常好喝，也很適合長者與嬰兒食用喔。 材料 南瓜350g 洋蔥1顆 西洋芹菜1支 鮮奶375cc 水400cc 綜合研磨香料鹽適量 義大利香料少許 迷迭香少許 玉米粉水(勾芡)50cc 香蒜小吐司數片 做法

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   備妥蔬果食材。

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   1).將所有食材放入鮮純蔬果現榨機進行榨汁。2).完成後，將矽膠套套住果汁出水口可防剩餘果汁滴漏桌面。3).打開上蓋取果渣。4).將果渣與南瓜汁混合。

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   再將南瓜汁與果渣放入鍋中，加入牛奶與水烹煮。

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   可依個人喜愛加玉米粉水或太白粉水或鮮奶油調整濃稠度，起鍋前加入各類香料及綜合研磨香料鹽。

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   香濃的濃湯再搭配香蒜面包與鮮榨蔓越莓果汁，輕松享受綿密香醇的香濃南瓜濃湯。