沙茶牛肉串的做法怎麼做

材料

主料：牛裡脊肉，長竹簽，沙茶醬，馬蹄，香菇，蒜，彩椒，

調料：醬油，料酒，水，淀粉，白糖，鹽

做法

1.將牛裡脊肉切丁用松肉錘拍松。

2.加入醬油、料酒、淀粉、鹽醃制一下

3.馬蹄，香菇飛水

4.將蒜過油炸一下

5.將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可

6.刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。

烤串好吃，吃多瞭上火。