蔥爆番茄牛炒杏鮑菇的做法怎麼做

簡介 總是一成不變的蔥爆牛肉, 來個大變身!! 加入番茄與杏鮑菇, 不盡多瞭番茄的鮮甜味, 杏鮑菇也吸瞭滿滿的醬汁. 營養滿分的好味道, 輕輕松松就可以上菜囉!! 材料

牛肉片 350g,蔥 3根,番茄(約拳頭大) 1顆,杏鮑菇 適量,醬油 2大匙,米酒 1大匙,水 1大匙,太白粉 1小匙

做法

牛肉片與醬汁一起醃入味. (我用的是火鍋肉片) ** 不吃牛肉可用豬或雞肉代替

熱鍋先爆香蔥白與杏鮑菇, 待杏鮑菇炒軟後, 加入牛肉翻炒. 等牛肉炒5分熟, 加入番茄與蔥青

全部材料翻炒熟, 起鍋前可灑少許黑楜椒粉提香