催芽紅糯米加糙米油飯的做法怎麼做

簡介 油飯的做法通常都用糯米調配，較難消化，以糙米代替，營養美味兼具，煮好的油飯，還可變化吃法，如用壽司海苔，包制成油飯壽司卷，外出攜帶，好吃又方便，贊 材料 有機糙米400克 有機紅糯米200克 香菇20克 有機碎肉30克 紅蘿卜1小條 已催芽雞豆50克 碗豆〈毛豆〉50克 油子油3大匙 醬油膏3大匙 有機白胡椒粉1小匙 水1碗 冷壓芝麻油1小匙 做法

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   全部材料

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   材料A紅糯米與糙米洗凈浸泡後催芽〈或浸泡6小時〉， a. 有催芽的米加水〈用跟一般煮白米飯水一樣即可〉入電子鍋煮熟備用。 b. 浸泡6小時沒有催芽加水(跟煮糙米飯的水差不多)入電子鍋煮熟備用。

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   材料B洗凈，香菇、素碎肉泡軟，與紅蘿卜同切丁

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   鍋內入油將材料B，香菇、素碎肉、紅蘿卜等材料依序放入拌炒香，加入調味料同煮入味盛起

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   將作法3拌入作法1煮好的糙米飯拌均，再放回鍋內，續燜煮約10分鐘〈若用電鍋外鍋約放半碗水〉即可