韓式春川辣炒雞的做法怎麼做

簡介 【超夯的春川辣炒雞來瞭！ 】韓式料理不可或缺的就是撲滿起司、會牽絲的辣炒雞！香辣夠味好開胃～而先用芝麻油醃制雞腿肉，不但能讓雞肉更入味！淡淡的芝麻香讓整個料理超加分！ 材料 芝麻油25ml 去骨雞腿肉500g 洋蔥切絲1/4顆 高麗菜1/4顆 紅蘿卜1/3根 蔥綠3隻 薑泥1湯匙 蒜泥1湯匙 韓式辣醬3湯匙 韓式辣椒粉1茶匙 米酒2湯匙 切達起司片三片 水20ml 味霖10ml 年糕150g 天婦羅1片 做法

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   將薑泥、蒜泥、辣醬、辣椒粉和米酒一起攪拌均勻

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   將切好的雞腿肉放入步驟1的醃料裡

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   倒入10ml福壽芝麻油攪拌均勻再放入冷藏醃20分鐘

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   平底炒鍋倒入約一湯匙福壽芝麻油再放入洋蔥, 高麗菜與紅蘿卜翻炒

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   再將醃好的雞腿肉與醬料一起倒入鍋中翻炒

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   加入水及味霖煮滾

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   再放入年糕及天婦羅翻炒

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   最後放上蔥段翻炒之後收汁再鋪上起司片待融化之後即可享用

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   完成