義式香料番茄面包的做法怎麼做

簡介 簡單食材做出風味獨特，外酥內軟的義式傢常咸面包。嚼起來植物香氣十足，也適合搭配濃湯一起吃，天然又健康！ 材料 高筋面粉400g 細砂糖25g 水220~250g 鹽5g 橄欖油30g 義大利香料2T 新鮮迷迭香2T 酵母粉5g 橄欖油適量 鹽適量 小番茄約20顆 做法

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   面包機容器內裝好做面包的葉片，將面團材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇制作面包面團的選項。亦可使用單純的攪拌面團功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入，攪拌完成後，面團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。

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   首次發酵完成，倒出面團輕壓出空氣後滾圓。

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   將面團分切成８等份並滾圓，蓋保鮮膜松弛醒１０分鐘。

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   取一面團壓扁後桿成約０.５cm厚的圓形，再移放在已舖瞭不沾烘焙佈(紙)的烤盤上。放進烤箱做最後發酵至２倍大。

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   最後發酵完成後取出，手指沾點面粉在面團表面搓壓幾個小凹陷，塗沫一些橄欖油和撒一點點鹽，最後在每個凹陷的洞裡放入切半的小番茄。

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   送進已預熱１８０度Ｃ的烤箱，烤２０～２５分鐘即完成。

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   鏘鏘！！香噴噴的面包出爐啦~將面包移至鐵網架上放涼。

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   切片上桌。