香烤紅茶雞腿的做法怎麼做

簡介 用蜂蜜檸檬紅茶烤出來的雞腿, 香味獨特: 有醬香, 有檸檬香, 也有蜂蜜香, 吃起來更有茶香, 值得嘗試! 材料 雞腿15支 紅茶包2包 檸檬皮1大匙 檸檬汁1大匙 蜂蜜3大匙 熱水(3杯)約750cc 鹽2小匙 做法

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   用3杯熱水泡開紅茶, 並加入鹽, 蜂蜜, 檸檬皮和檸檬汁, 攪拌至蜂蜜和鹽完全溶解, 放涼備用.

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   將雞腿分裝在密封袋或是密封盒中, 加入適量的醬油和米酒, 並倒入涼的蜂蜜檸檬紅茶, 直到剛好蓋過雞腿, 醃一夜.

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   將烤箱預熱至375度F 或191度c. 放進烤箱前, 在雞腿的兩面灑一點鹽和黑胡椒, 靜置10分鐘.

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   烤約15分鐘後, 翻面續烤10-15分鐘, 或直到雞腿的中心溫度達到165度F或74度c.

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   把蜂蜜和水以1:1的比例, 調成蜂蜜水, 刷在雞腿表面, 用上火(Broil)烤約3分鐘即可出爐.

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   上桌。