小肉豆炒青椒的做法怎麼做

簡介 青椒料理again，連長輩的青椒也一個個努力長出來。天氣好樣樣都大產很棒，菜價好便宜喔！但是水庫缺水、氣溫居高不下，事情真的都是一體兩面。 除瞭祈求下雨，也來讓料理多一些什麼變化吧！ 材料 青椒(小)4條 小肉豆一小碟 蒜頭3～4瓣 做法

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   青椒洗凈，剖半後切成寬約1公分的條狀蒜頭拍扁去外膜小肉豆取出適量備用

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   先將小肉豆以清水煮3分鐘，瀝幹備用

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   鍋內下一匙油，小肉豆和蒜頭同時下鍋爆香，至蒜頭微黃

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   下青椒，略為拌炒後，加入半杯水燜煮3～5分鐘(依自己喜歡的軟硬程度調整時間喔！)

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   起鍋前調味一下就好囉！