.ﾟ+:✿｡.Aliceの越式涼拌海鮮.ﾟ+:✿｡.ﾟ的做法怎麼做

簡介 簡單的食材也可以創造出華麗的派對食物! 用這道超級消暑的涼拌海鮮做前菜，馬上讓賓客胃口大開，心情也大好喔! 材料 小黃瓜2根 蝦仁400公克 透抽1隻 鹽一小匙 魚露2大匙 辣椒1根 檸檬1顆 糖1大匙 大蒜2瓣 水半杯 做法

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   前一晚醃好蝦仁和透抽。醬料制作: 辣椒和大蒜剁碎，加入魚露、糖、檸檬汁和水攪拌均勻。蝦仁和透抽透熟後過冰水。再泡入醬料裡醃一個晚上。 隔天，小黃瓜薄切，灑一小匙鹽，靜置10分鐘待出水。出水後洗凈擰幹。找寬口杯子(我用冰淇淋杯)由底部放第一片小黃瓜再由同心圓環繞至鋪滿整個杯子。

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   把撲滿小黃瓜的杯子放在冰箱冰鎮10分鐘。

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   把已經淹瞭一個晚上的蝦仁和透抽排在小黃瓜上，即可上桌!