巧克力蜜糖橙片的做法怎麼做

材料 柳橙5顆 巧克力2片 糖80g 做法

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   柳橙洗凈後，在表面戳滿數個小洞 （用竹簽或叉子）。 浸泡1小時。1小時後 把柳橙放入鍋裡煮至水滾，再煮15分鐘。

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   關火後找一個容器倒入生水，放入柳橙浸泡一天（水一定要蓋滿所有完整的柳橙）。 中途要換2～3次水。繼續浸泡橙片ㄧ天分3～5次換水。將橙片切大約 0.5cm （太薄容易破掉）

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   把切好的柳橙放入鍋裡 再加入糖，糖的份量是柳橙的80%。（如：100克的柳橙 要80克的糖 ，建議不要少糖 這個份量才能泡到所有的柳橙）。 糖要放在柳橙上面，"小火"煮至融化 約10到15分鐘 ，可用筷子時不時攪拌。煮完後靜置一天

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   夾出橙片 放置烤箱 《傢庭式小烤箱》用中火烤10分鐘 橙片翻面再烤10分鐘 （如果烤架是簍空的 下面要放烘焙紙 因為橙片會流汁）《大型烤箱 》100度預熱後烤60分鐘。

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   烤完放置常溫下靜置一天

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   巧克力我是選90%的 如果喜歡甜的可以挑趴數低的 。 隔水加熱巧克力至溶化

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   沾上巧克力後 放入冰箱冷藏

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   完成！

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   包裝一下美美的送人~~~

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    大圖

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    柳橙泡完的糖漿 可放入茶裡或配上松餅 很香甜

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    上桌