紫蘇鱈魚桂花釀番茄的做法怎麼做

簡介 深海鱈魚，桂花蕃茄 材料 鱈魚100g 須生菜5g 紫酥葉2片 紫紅包心菜2g 小蕃茄4顆 白醋200g 白細砂200g 桂花釀50g 紫酥梅2顆 話梅1顆 做法

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   小蕃茄滾水川燙約10秒去皮白醋，糖，用打蛋器拌勻加入話梅紫蘇梅和桂花釀將去皮後的小蕃茄泡入調合後的桂花釀醋中醃制一晚

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   將鱈魚用鹽胡椒調味後煎上色烤熟

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   紫蘇葉，綠卷須，紫紅包心菜洗凈瀝幹取一瓷盤依序擺上紫蘇葉，鱈魚，紫蘇梅桂花釀番茄，綠卷須和紫紅包心