草莓巧克力瑪芬的做法怎麼做

簡介 份量: 10個 趁草莓季還沒結束, 來用新鮮草莓烤個蛋糕~這個瑪芬蛋糕使用葡萄籽油代替奶油更健康, 簡單的作法一下就完成瞭!! 當作早餐或下午茶都很合適 ^^ 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes http://tinyurl.com/nvg8pvz Blog: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog 材料 新鮮草莓170g 低筋面粉210g 砂糖85g 無鋁泡打粉2小匙 鹽少許 雞蛋1個 動物性鮮奶油200ml 葡萄籽油50ml 原味優格2大匙 巧克力豆70g 做法

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   烤箱預熱180度, 草莓洗凈拭幹切成丁狀. 將面粉,砂糖,泡打粉,鹽稍微攪拌均勻.

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   在另一個大碗中用叉子將雞蛋,鮮奶油,葡萄籽油和原味優格攪拌均勻.

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   將步驟(2)倒入步驟(1)中用刮刀攪拌均勻.

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   加入草莓與巧克力豆輕輕攪拌均勻.

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   在杯子蛋糕模型中放入紙杯, 將面糊倒至8分滿, 放入180度的烤箱中烤25~30分鐘, 烤好後因為蛋糕很軟, 因此先放置5~10分鐘再把蛋糕拿出.