港式冰火奶茶松餅的做法怎麼做

簡介 冰與熱、咸與甜、酥與軟，一直是香港給我的印象。 材料 低筋面粉60g 泡打粉1小匙 糖20g 港式奶茶1/4杯 無鹽奶油(液態)1小匙 雞蛋(需分蛋)1顆 檸檬汁1/4茶匙 冷凍咸奶油(配料)適量 做法

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   除瞭蛋白與檸檬汁外，將蛋黃和所有材料攪拌為面糊。

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   蛋白稍微打發後，加入檸檬汁再度打發至硬性發泡，與面糊拌勻。

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   倒入已預熱且抹油的荷蘭公主鏡面松餅機烘烤

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   出爐後再夾入冷凍咸奶油即完成！