美味炸豬排卷的做法怎麼做

簡介 傢裡的旁邊有一間小小間的豬排飯店，每次人都好多，所以也要等好久，默默的看很久，回傢自己做瞭^^ 材料

主料：豬裡肌排兩片，起司兩片，火腿兩片，海苔兩片，四季豆六支，低筋面粉三大匙，面包粉三大匙，蛋一個，高麗菜絲少許，番茄一個，檸檬一個

醃料：醬油一小匙，胡椒一點點，酒一小匙

做法

1、裡肌肉買厚一點，請老板幫你敲到很大。

2、用醃豬排料醃一下。

3、醃好後攤平，包入第一層海苔、第二層火腿、第三層起士、第四層四季豆（四季豆要燙一下）。

4、卷起來後，可先用面粉煳口，沾上幹面粉~ 不要多，要拍掉，第二次沾蛋液、第三次沾面包粉，要緊要壓。

5、放小小火，慢慢炸5-10分，涼一點切盤，用高麗菜絲、番茄、檸檬片擺盤即可。