味噌筊白筍空心菜的做法怎麼做

材料

筊白筍1株，空心菜1把，味噌1匙，糖1小匙，米酒1大匙，水2大匙，嫩薑適量

做法

1、筊白筍切絲、空心菜葉跟梗挑開、菜梗切段、嫩薑切絲。

2、起鍋，炒香薑絲，放筊白筍、空心菜梗炒軟後，放入空心菜葉，淋上味噌醬汁。

3、蓋上鍋蓋燜煮1~2分鐘至菜葉塌陷，翻拌均勻即可。