雞肉蛋炒飯的做法怎麼做

材料

剩飯2碗，雞腿1個，雞蛋2個，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，雞粉適量

做法

1.雞腿去皮去骨洗凈後切小塊，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。

2.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。

3.鍋內放油，燒熱後加入雞腿肉炒至5成熟後裝碟備用。

4.原鍋倒入剩飯翻炒後加入雞腿肉炒勻炒熟。

5.倒入蛋液攪拌均勻再灑上蔥末即可。