雞裡肌肉 300g,香菜 2株,小磨坊玫塊鹽 5g,醬油 10ml,辣椒醬 10g
1、裡肌肉洗凈後切條狀,用開水燙熟後瀝幹水份備用。
2、雞肉加入醬油,撒上玫瑰鹽,充份攪拌均勻。
3、將新鮮辣椒、蒜頭切末加入橄欖油跟香油攪拌均勻即可調成辣椒醬。
4、雞肉淋上特制辣椒醬、香菜切末放上即可完成。