蕎麥肉松卷的做法怎麼做

材料 雁門清高蕎麥粉適量 雞蛋適量 肉松適量 鹽適量 食用油適量 花生醬適量 黃瓜適量 做法

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   黃瓜切絲，備用；

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   雞蛋打散，加入雁門清高蕎麥粉中；

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   蕎麥粉加入適量水，一邊加水一邊攪拌，加入少許鹽，和成比較稀的面糊；

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   平底鍋鍋底均勻抹少量食用油，開小火；倒入適量面糊，拿住鍋柄微轉，使面糊均勻擴散；

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   一面凝固成形後，翻轉另一面，待凝固取出薄餅，表面刷一層花生醬，均勻撒上肉松；

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   放入黃瓜絲，從一端卷起，卷成筒狀；

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   切成一小段一小段即可，美味的蕎麥肉松卷就完成啦！