蒜蓉脆炒通菜梗的做法怎麼做

簡介 俺在傢裡做通心菜，大部分時候都是把它的梗和葉分開來吃的，很少會牽牽連連地一大把直接拿去炒吃，因為總感覺那樣子像是在吃草哦~~。不管怎麼說，一把菜炒能出兩樣款式來，還算是充分體現出俺聰明又勤儉持傢的美德吧？ 材料

通心菜1把，小青椒2隻，蒜蓉少許，精鹽少許

做法

1.把通心菜的葉兒和梗兒分開摘出來，洗凈。把菜梗切成小段，用少許精鹽拌一拌，醃10分鐘左右。青椒切成小丁。

2.油鍋燒熱，先倒入少許蒜蓉，爆香；再倒入醃過通心菜梗，一齊翻炒三五分鐘左右，即可。