金銀粒粒香的做法怎麼做

材料

花生米250克，百合50克，青辣椒10克，香菜5克。調料白糖15克，味精2克，鹽2克，老陳醋20克，調料油5克，色拉油500克（約耗50克）。

做法

1、將花生米放入燒至四成熱的油鍋中小火浸炸，炸好後晾涼去皮待用。

2、百合去兩頭逐片取下，洗凈；青辣椒切成花生米大小的菱形，香菜切成1厘米長的段。

3、將去皮後的花生米、百合、青辣椒、香菜加上白糖、味精、鹽、老陳醋、調料油拌勻即可。

小訣竅

特點

酸甜微辣，百合甘甜脆爽。

創新點

在原來老醋花生的基礎上加上百合，效果更佳。