蔬菜魚豆腐湯公仔面的做法怎麼做

簡介 麻麻不在傢，小鬼要當傢～哈哈～～現在處於每天都要自己做飯的說～加油！今天介紹的是其中一天的午餐，雖然是很簡單的東西～卻是大大的美味～同時因為有點小撇步，想跟大傢分享，所以就放上來瞭～～～ＰＳ：每天都要吃飽吃好喔～～米娜桑～～ 材料

番茄2個，魚豆腐1包，小白菜適量，公仔面3包（剛好傢裡的是拉面款的，其他的都OK），蔥、鹽、味精、油各適量

做法

1、番茄去蒂切塊，準備一個鍋，水滾後加點油，倒入番茄塊，等皮自動脫開後，挑走。

2、小白菜洗洗，切三段左右。等番茄湯漸濃稠後，加進去。

3、準備另外一個小鍋（像是有種專門煮泡面的小鍋，我傢也有），水滾後放進魚豆腐，滾個1兩分鐘，撈起備用（這個時候可以看到一些雜質，和油脂浮在水面，好惡心說）

4、等湯底煲得差不多瞭，加入公仔面，加鹽、味精，再加入煮好的魚豆腐，最後加點蔥花即可。

小訣竅

1、在挑選像魚豆腐這種成品時，看成分表是很重要的喔～～像我在買這個的時候，在猶豫買蝦丸和魚豆腐的時候，一不小心看到蝦丸的成分竟然沒半粒蝦肉（不是指所有的牌子），再對對看魚豆腐的成分，有魚肉，所以才決定買魚豆腐滴。

2、在煮像這種冰鮮的食品時，最好是先用別的鍋煮過，這樣就不會影響到湯底瞭。