葉子面包的做法怎麼做

材料

A：高粉200G，低粉50g，糖10g，鹽1/2小匙，酵母1/2小匙，水150g，B：奶油10g，C：橄欖油2大勺，鹽適量，黑胡椒適量，羅勒適量，披薩草適量

做法

1.將全部A材料按照先液體後固體的順序放入面包機中，程序8；

2.攪拌成團以後放入黃油，程序8，開始發酵；

3.發酵結束後分7分，分割滾圓，餳10分鐘；

4.搟成片狀，刷上橄欖油，按照自己的喜歡撒上鹽，黑胡椒，羅勒等；

5.面團切幾個刀口，用手將面團向外拉開（我做的不好，應該再拉開點兒，我是想湊烤盤）；

6.放入烤箱40°，二次發酵30分鐘；

7.烤箱190°預熱，中層20分鐘。

小訣竅

我建議，做的時候使勁往外拉，可以讓內部的孔看的出來比較好看，我就是沒有舍得弄，總是想湊合湊合做兩烤盤，下次要吸取這個教訓！