檸檬乳酪巧克力蛋糕的做法怎麼做

簡介 可愛又好吃的乳牛蛋糕，裡面是少瞭蛋黃少瞭負擔的天使蛋糕，搭配上酸V酸V的檸檬，還有creme cheese和檸檬巧克力的大膽嘗試混合，創作出一個新的蛋糕，意外的很好吃喔:D ❤ 材料 蛋白160g 低粉90g 糖55g 檸檬汁50g 水70g 奶油乳酪100g 檸檬巧克力60~80g 黑巧克力適量 做法

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   蛋白打發至彎鉤鉤，糖分3次加入。分2次加入低粉，輕輕攪拌均勻，不要過度攪拌。再加入水和檸檬汁，輕輕攪拌均勻，再加入少許檸檬屑 。180/160烤15分，再150/130烤35~40分 ( 烤溫與時間僅供參考 )

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   出爐後倒扣放涼。將已經倒扣放涼的蛋糕脫模後，切半。奶油乳酪+檸檬巧克力隔水加熱至兩者完全融化並且可以均勻混合。攪拌均勻後放涼，就可以塗抹蛋糕瞭

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   上層的檸檬乳酪隨意塗抹就很好看

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   上桌