♫【香菜蝦仁煎餃】「ギョーザ」佐沾醬的做法怎麼做

簡介 【香菜蝦仁煎餃】のdiy版本 加瞭薑泥&香菜&白芝麻.. 咀嚼中透著芝麻的香氣. 再加上重口味的沾醬. 一整個舒服極瞭.~∩＿∩ 用面粉水煎出外皮酥酥脆脆的煎餃 不管當點心、早餐、午餐、晚餐都適合 材料 餃子皮1包 絞肉1臺斤 蝦仁60隻 蟹肉棒12條 水30cc 香菜1小把 高麗菜1/5顆 鰹魚粉1.5大匙 香油1大匙 荸薺8顆 水20cc 蒜泥1中匙 白糖1小匙 醬油2大匙 香油1小匙 做法

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   這是我常用的量匙

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   首先1大匙薑泥

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   加入鰹魚粉,細絞肉1斤

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   加入白胡椒粉

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   加入荸薺碎

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   加入蟹棒

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   加入蝦仁(可先用胡椒粉、米酒醃後燙半熟)

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   加入高麗菜(要先用一小匙塩抓勻出水擰幹即可)

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   加入香菜

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    加入芝麻

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    拌勻後如成黏稠狀即可

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    一顆一顆包成餃子型

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    1匙油下鍋,置入餃子

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    加入面粉水至1/2,蓋鍋悶

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    不到6分鐘開始熟

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    待水收幹即可起餃

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    看...真的很好吃....配上沾醬,一整個棒

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    剝開看一下.料好實在....就是它瞭