Scones的做法怎麼做

簡介 Scone來自蘇格蘭文 schoonbrot 或sconbrot，解fine white bread！ 出爐時，廚房香噴噴，充滿奶油香味！ 材料 面粉(Allpurposeflour)13/4杯 糖3湯匙 發粉(bakingpowder)21/2茶匙 鹽1/2茶匙 奶油(butter)1/3杯 蛋(大隻)1隻 雲尼拿香精1/2茶匙 鮮奶油(whippingcream)4-6湯匙 做法

1. 
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   混合面粉，糖，發粉，鹽，加入切粒奶油

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   用手指把奶油與面粉搓勻，像面包糠

3. 
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   加入雞蛋，雲尼拿香精，鮮奶油，攪勻至面團剛離開碗

4. 
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   把面團放在灑上面粉的枱上

5. 
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   輕輕用覆上面粉，輕輕抒10次

6. 
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   焗盤塗上奶油，灑勻面粉，放進面團，卷成圓狀，切刀沾上面粉，把面團輕輕切成8份，不要切開

7. 
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   塗上一層鮮奶油，200C焗14-16分鐘