菜豆幹雞湯的做法怎麼做

簡介 菜豆幹是從小吃到大的一樣湯料，長大後到外地，才知道原來這就是所謂的客傢菜，拜傢裡有個客傢媽媽之賜，無形中也學會瞭很多道地的客傢料理。 材料 菜豆幹適量 雞肉半隻 薑片適量 米酒少許 鹽少許 做法

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   將菜豆幹加冷水泡一小時。

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   泡開的樣子。

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   將雞肉，菜豆乾，薑片放進電鍋內鍋，加適量的水和少許米酒。外鍋先放一杯水，開關跳起後再放一杯水煮一次。起鍋前加鹽調味。