醬燒洋蔥杏鮑菇的做法怎麼做

簡介 這是道為瞭消滅傢裡的洋蔥和杏鮑菇而做的隨興料理XD 做法有夠簡單，咸甜咸甜很下飯，洋蔥的甜味讓醬汁更香甜，杏鮑菇吸收醬料後多汁好吃。洋蔥和杏鮑菇對身體都很好，兩者都有抗癌、預防心血管疾病及促進腸胃消化等功效，多吃多健康~ 材料 洋蔥1/2顆 杏鮑菇(小)5朵 醬油1小匙 味淋1/2小匙 水適量 做法

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   洋蔥逆紋切絲(逆著紋路切的洋蔥較易炒軟)、杏鮑菇切片。

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   放少許油，先下洋蔥炒軟(吃重口味的人可以先放蒜末、辣椒爆香，炒出香味後再放洋蔥下去炒軟)。

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   放杏鮑菇炒至金黃色，下醬油、味醂繼續翻炒，接著放少許水，蓋上鍋蓋轉小火悶煮，讓杏鮑菇可以吸收湯汁更入味，等湯汁差不多快收幹就可以盛起裝盤囉~

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   是不是很簡單!!