黑胡椒肉絲的做法怎麼做

材料

洋蔥 1/2顆,豬梅花肉絲 200g,蒜頭 三顆,粗粒黑胡椒 些許,鹽 些許,味精 些許,糖 一小匙,醬油 一大匙,酒 一大匙,太白粉 一小匙,黑胡椒粉 些許,醬油 兩大匙,高湯或水 四大匙,味霖 一大匙,烏醋 一大匙

做法

1、洋蔥洗凈切絲，蒜切末。豬肉絲洗凈用 醃料 醃半小時。醬料預先調好拌勻。

2、熱鍋，倒入一匙橄欖油，爆香蒜末，放進洋蔥炒軟，放肉絲進去炒至八分熟，倒入 醬料 炒勻，撒 調料 翻炒至肉絲全熟即可。