紅豆鮮奶酪的做法怎麼做

簡介 夏天超適合來碗冰涼的奶酪!! 材料

鮮奶 500g，吉利丁片 3片，香草精 20g，細砂糖 30g

做法

1、吉利丁片先用冰水泡軟後擰幹取出備用；

2、鮮奶加入細砂糖用小火慢慢加熱至砂糖融化，並加入擰幹的吉利丁片攪拌(不用到滾)；

3、將煮好的溶液用濾網過濾後，分裝置保羅瓶(約六瓶)，並放入冰箱冷藏3-5小時即可完成；

4、凝固後的奶酪加上紅豆或是水果就是風味極佳的鮮奶酪。