貝殼蛋糕的做法怎麼做

簡介 長帝電烤箱15年專業制造見證至尊品質 材料

雞蛋　　　　500g，中筋面粉300g，可可粉60g，砂糖300g，奶香粉3g，食鹽4g，鮮奶300ml，蛋糕油25g，油150ml

做法

把鮮奶和奶油回執溶解，然後加入可可粉。

拌成可可糊備用。

把雞蛋、砂糖、食鹽混合在一起，攪拌至糖溶化。

拌打約3分鐘後加入中筋面粉、泡打粉、奶香粉。

攪拌至沒有過粉粒狀後加入蛋糕油。

繼續攪打，起發至原來體積的3倍。

加入拌好的可可糊。

充分攪拌，制作蛋糕面糊。

在模具上刷上少許沙拉油。

用裱花袋瘵蛋糕面糊擠入模具內，九分滿即可。以160度的溫度，上下烘烤25分鐘左右，出爐脫模即可。