冷凍芋仔的做法怎麼做

簡介 從小就愛吃冷凍芋仔, 尤其是媽媽煮的傳統味, 今個兒自己動手做, 很簡單唷~! 材料

芋頭 隨意,水 可蓋過芋頭量即可,白砂糖 隨意

做法

1、芋頭洗凈削皮切大塊, 在處理芋頭過程中, 請戴上手套, 以免咬手；

2、起一滾水鍋(水量約莫能蓋住芋頭的量即可), 下芋頭, 待再次煮滾後, 以中小火悶煮 20-25 分鐘；

3、可用筷子或叉子搓入芋頭視芋頭是否已軟, 若否, 請繼續悶煮 5-10 分鐘；若是, 則可依自己喜歡的甜度加入適量的白砂糖；

4、加入白砂糖後, 繼續以小火悶煮至少 20 分鐘, 可延長悶煮時間至自己喜歡的軟爛程度為主；

5、待涼後即可放入冰箱冰涼。