糖醋素魚排的做法怎麼做

簡介 不喜歡有「醋」的料理，其實也有替代方案，我的糖醋醬就沒有加醋，其實用新鮮檸檬汁就能代替醋酸的角色囉，在烹調的過程中，嗆鼻的醋味不見瞭取而代之的可是檸檬清香味呢 ^^　不喜歡醋味的朋友，一定要來試試看～ 材料 素魚排、鳳梨適量 紅、青甜椒各半顆 調味料橄欖油、蕃茄醬、糖、醋(或檸檬汁)、鹽、醬油 做法

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   1、些許橄欖油熱鍋後，放入素魚排煎熟。可加些許醬油調味且增色，盛出。2、鳳梨、紅、青甜椒切成小丁狀，備用。

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   3、些許橄欖油熱鍋後，放入蕃茄醬慢慢炒出紅油，放入糖、醋(檸檬汁)、鹽做成糖醋調味醬。4、再加入鳳梨丁、青紅甜椒拌炒。5、最後在煎好的素魚排上淋上糖醋料即完成。